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Wird in Restaurants noch richtig gekocht?
Fresh-Cut, Chilled-Food, Fix-Produkte, Fertiggerichte oder Beinahe-Fertiggerichte – Convenience-Lebensmittel nehmen dem Verbraucher eine Menge. Convenience-Produkte (en.: convenience = Bequemlichkeit) ist ein Oberbegriff für Fertigprodukte oder Fertiggerichte wie Konserven. Unser Anspruch: Ein hochwertiges Convenience-Produkt muss mindestens so gut sein wie selbst gemacht. Schnitzel & Co. Schnitzeln und Cordon bleus sind die.Convenience-Produkte Navigation und Service Video
Die Wahrheit über Fertiggerichte - Wie die Lebensmittelindustrie trickst - SWR Doku
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Die vorverarbeiteten Lebensmittel bleiben länger frisch durch Verfahren wie Gefrieren, Kühlen, Pasteurisieren, Trocknen, Konservieren, Säuern oder Verpacken in modifizierter Atmosphäre.
Unsere Bloggerin Julia hat fertigen Pfannkuchenteig ausprobiert. Hier ihr Bericht im was-wir-essen-Blog. Bei einem Convenience-Lebensmittel übernimmt der Hersteller mindestens einen Arbeitsschritt der Vor- oder Zubereitung, um dem Verbraucher oder dem Koch Arbeit bei der Speisenzubereitung abzunehmen.
Die Palette dieser bequemen Lebensmittel reicht vom küchenfertigen, geputzten Gemüse bis zum verzehrfertigen Dessert. From starters and salads to main courses and desserts, there is something for everyone.
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